Відбірні, цілі пагони зеленої спаржі (аспарагус). Шокова заморозка (IQF) зберігає хрумку текстуру та колір. Ідеально для гриля, гарнірів та вишуканих сніданків. Упаковка 1 кг для HoReCa.
Запропонуйте вашим гостям один з найвишуканіших делікатесів – зелену спаржу. Це ідеальний продукт для закладів HoReCa, що прагнуть підкреслити високий клас своєї кухні.
Пагони аспарагусу пройшли шокову заморозку (IQF), завдяки чому повністю зберігають свій насичений колір, вітаміни та характерну хрумку "аль денте" текстуру.
Ключові переваги цього продукту:
✅ Естетична подача: Елегантні, цілі пагони слугують бездоганним гарніром до стейків, риби, птиці, а також є основою для сніданків (напр., з яйцем Пашот).
✅ Збереження текстури (IQF): Пагони не злипаються, легко дозуються та залишаються щільними після приготування.
✅ Готовність до використання: Продукт вже помитий та підготовлений. 100% продукту без відходів – чиста економія часу.
✅ Універсальність: Ідеально для:
Гриля та запікання в духовці
Приготування на парі
Смаження на сковороді
Додавання у пасту, різотто та крем-супи
Спосіб приготування: Готувати без попереднього розморожування (для гриля чи варіння) або після короткої дефростації. Головне – не перетримати, щоб зберегти хрумкість.
