Відбірний зелений горошок (1 ґатунок). Яскравий, солодкий та ніжний. Шокова заморозка (IQF) зберігає колір та форму. Ідеально для гарнірів, супів, салатів. Упаковка 2.5 кг для HoReCa
Наш заморожений зелений горошок 1-го ґатунку – це гарантія якості та зручності для вашої професійної кухні.
Продукт пройшов ретельну інспекцію та калібрування. Завдяки технології шокової заморозки (IQF), горошини не злипаються, залишаються розсипчастими та зберігають свій насичений зелений колір, солодкий смак і ніжну текстуру.
Ключові переваги цього продукту:
✅ Преміальна якість (1 ґатунок): Тільки молодий, ніжний горошок однакового розміру, без пошкоджень.
✅ Зручність (IQF): Легко дозувати – візьміть з упаковки рівно стільки, скільки потрібно, не розморожуючи залишок.
✅ Готовність до використання: Продукт вже бланшований та готовий до фінальної термообробки.
✅ Універсальність: Незамінний для:
Гарнірів (окремо або у сумішах)
Салатів (наприклад, "Олів'є")
Крем-супів
Страв WOK, пасти та різотто
Спосіб приготування: Готувати без попереднього розморожування. Додати у киплячу воду на 2-3 хвилини, готувати на парі або смажити на сковороді.
