Відбірні, калібровані суцвіття брокколі (40-60 мм). Шокова заморозка (IQF) зберігає яскравий колір, вітаміни та хрумку текстуру. Ідеально для гарнірів, супів-пюре та WOK. Упаковка 2.5 кг для HoReCa.
Забезпечте стабільну якість ваших страв з каліброваною замороженою брокколі від FROSTIK. Це ідеальне рішення для професійної кухні (HoReCa), що економить час та гарантує бездоганний результат.
Продукт вже пройшов інспекцію, помитий та розділений на акуратні суцвіття.
Ключові переваги цього продукту:
✅ Чітке калібрування (40-60 мм): Головна перевага для HoReCa! Усі суцвіття мають однаковий розмір, що забезпечує рівномірний час приготування та естетичну подачу страви.
✅ Збереження кольору та користі: Завдяки технології шокової заморозки (IQF), брокколі зберігає свій насичений зелений колір, хрумку текстуру та максимум вітамінів. Суцвіття не злипаються.
✅ Без відходів: 100% продукту йде у страву. Жодного чищення чи нарізання – це чиста економія часу для вашої кухні.
✅ Універсальність: Чудова основа для:
Крем-супів
Гарнірів (на парі, бланшованих, запечених)
Страв WOK (стір-фрай)
Овочевих запіканок та рагу
Спосіб приготування: Готувати без попереднього розморожування. Варити, готувати на парі, смажити на сковороді або запікати в духовці до готовності.
