Відбірні, калібровані суцвіття цвітної капусти (40-60 мм). Шокова заморозка (IQF) зберігає білий колір та щільну текстуру. Ідеально для гарнірів, супів-пюре та запікання. Упаковка 2.5 кг для HoReCa.
Забезпечте стабільну якість ваших страв з каліброваною замороженою цвітною капустою від FROSTIK. Це ідеальне рішення для професійної кухні (HoReCa), що економить час та гарантує бездоганний результат.
Продукт вже пройшов інспекцію, помитий та розділений на акуратні суцвіття.
Ключові переваги цього продукту:
✅ Чітке калібрування (40-60 мм): Головна перевага для HoReCa! Усі суцвіття мають однаковий розмір, що забезпечує рівномірний час приготування та естетичну подачу страви.
✅ Збереження кольору та текстури: Завдяки технології шокової заморозки (IQF), капуста зберігає свій чистий білий колір та щільну структуру. Суцвіття не злипаються.
✅ Без відходів: 100% продукту йде у страву. Жодного чищення чи нарізання – це чиста економія часу для вашої кухні.
✅ Універсальність: Чудова основа для:
Крем-супів
Гарнірів (запечених, на парі, у фритюрі)
Овочевих запіканок та гратенів
Страв WOK (стір-фрай)
Спосіб приготування: Готувати без попереднього розморожування. Варити, готувати на парі, смажити на сковороді, готувати у фритюрі або запікати в духовці до готовності.
