Відбірна брюссельська капуста (1 ґатунок), калібрована (20-25 мм). Шокова заморозка (IQF) зберігає яскравий колір та щільну текстуру. Ідеально для гарнірів. Упаковка 2.5 кг для HoReCa.
Запропонуйте вашим гостям бездоганний гарнір з нашою каліброваною брюссельською капустою 1-го ґатунку. Це преміальний продукт, що відповідає високим стандартам професійної кухні (HoReCa).
Кожна капустина має однаковий розмір (20-25 мм), що гарантує рівномірне приготування та чудовий вигляд на тарілці.
Ключові переваги цього продукту:
✅ Преміальна якість (1 ґатунок): Тільки добірні, чисті качани без дефектів.
✅ Чітке калібрування (20-25 мм): Забезпечує однаковий час термообробки для всієї партії та естетичну подачу.
✅ Збереження кольору та текстури (IQF): Технологія шокової заморозки зберігає насичений зелений колір, вітаміни та щільну, хрумку структуру. Капуста не злипається.
✅ Готовність до використання: Продукт вже помитий, очищений та бланшований. 100% продукту без відходів – чиста економія вашого часу.
Використання: Ідеально для запікання в духовці (напр., з беконом), смаження на сковороді, приготування на парі або як компонент складних гарнірів.
